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ヒラマサ ヒラス の４日熟成  釣って寝かせたヒラメの薄造り・潮汁と小サバの天ぷら〆はヒラメ茶漬け！ ヒラメ は釣りたてよりも寝かせたほうが旨い！ 千葉館山での堤防釣りで先輩が釣った特大70cmのヒラメ。 釣りから戻った後、釣りたてをさばいていただいたわけですが 本日のお品はコレ！ アカハタです。 アカハタは漢字だと「赤羽太」と書きますので、単に赤いハタなんでしょうが、色が違うと全く別の種類に見えてしまいます。 そもそも、ハタの仲間は種類か多く、このアカハタも箱にはアカハタと書いてあったけれど、中身は大小さまざまの赤っぽ アカハタ 刺身 寝かせる

 白身魚とレモンのオーブン焼き By Chieko 公開： 9月 5, 16 出来上がり量： 2～4 人前 準備時間： 10 分 調理時間： 30 分 出来上がりまでの時間： 40 分 白身魚の切り身を使って、とっても簡単にできるオーブン蒸し焼き料理。